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Cosa c'è dietro Ortobono

Come una volta

La nostra storia

Inizio attività dell’azienda agricola.

E’ iniziato tutto d’estate, andando a coltivare con mio padre peperoni in campo aperto. Sono rimasto affascinato e rapito dalla terra, del suo profumo e dalla sua bellezza. Per questo ho proposto a mio padre di costruire una serra per poter coltivare in modo protetto dalle intemperie e dalle malattie che potevano attaccare le piante. Nasceva così la nostra azienda agricola di famiglia

Inizio coltivazione in modo naturale.

Dopo un po’ di esperienza con l’agricoltura convenzionale mi sono chiesto come venissero prodotti gli ortaggi ed ho scoperto che si può coltivare in modo naturale. Così ho smesso di coltivare in modo convenzionale ed ho iniziato il mio percorso senza l’uso della chimica, in maniera del tutto biologica. Una scelta difficile, di cui non ci siamo mai pentiti.

Certificazione Bio e Fattoria didattica

Occorreva una certificazione ufficiale che attestasse quello che stavo facendo: in quest’anno ho ottenuto la “Certificazione da Agricoltura Biologica” attraverso un ente ufficiale riconosciuto dallo stato e dalla comunità europea che certifica le produzioni biologiche. Nello stesso anno ho iniziato a voler condividere con altre persone quello che stavo facendo, ed è così che è nata la “Fattoria Didattica”.

Apertura punto vendita aziendale

Dopo alcuni anni di vendita dei nostri prodotti attraverso mercati di produttori e mercati rionali, abbiamo deciso di aprire il punto vendita aziendale di Ortobono: nel frattempo l’azienda agricola di famiglia si è trasformata in “Ortobono azienda agricola biologica di Alfredo Giorni” e l’apertura del punto vendita era ormai divenuta necessaria visto le numerose richieste dei nostri prodotti.

Trasformazione punto vendita in negozio BIO

Dopo tre anni di apertura del punto vendita, per via delle numerose richieste di altri prodotti (ad esempio biscotti, pasta, marmellate, etc.) oltre alle nostre verdure, siamo passati a Negozio di Prodotti Biologici. Abbiamo deciso di ampliare la zona vendita ed offrire una gamma più ampia di prodotti rigorosamente selezionati e Biologici, senza togliere spazio alle Nostre verdure.

Ortobono diventa digitale

Abbiamo deciso in quest’anno di diffondere digitalmente (attraverso il sito ed i nostri canali social) il nostro obiettivo: mangiare sano e biologico. Questo progetto ha la stessa finalità della Fattoria Didattica, ma si svolge online. Vogliamo mostrare i processi che portano alla nascita di un prodotto 101% biologico e le mille possibilità culinarie delle nostre verdure ed ortaggi.
Recensioni

Persone di Ortobono

“ Appena abbiamo iniziato a collaborare con Ortobono ci siamo accorti di una cosa: non si tratta di semplici prodotti BIO. Gli ortaggi che producono e vendono vanno ben oltre la “semplice” certificazione, hanno un gusto immediatamente riconoscibile. Se un prodotto “certificato BIO” è bio al 100% allora si può dire che i loro prodotti sono Bio al 101%. ”

SmartComma

SmartComma

“Questa è stata un’esperienza fantastica. Abbiamo portato un gruppo di studenti della nutrizione dall’America per fare acquisti nel negozio, tour della fattoria organica, e prendere lezioni di cucina. Il proprietario e la sua famiglia erano una delizia! Si sono presi cura di noi e ci hanno mostrato ogni aspetto della loro attività. La lezione di cucina era ben gestito e il pranzo era delizioso, sano e abbondante. Il proprietario ha avuto particolare attenzione per uno studente con una dieta priva di glutine. Questo è stato molto apprezzato! Questa è un’azienda di famiglia da vedere assolutamente!”

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(Recensione da Trip Advisor)

“Un negozio dove ti senti a casa! I titolari sono gentilissimi e traspare l’amore per il loro prezioso lavoro. I prodotti della terra (tutti bio) sono veramente eccellenti. Vasto assortimento di confezionati (pasta, riso, salse, biscotti, olio, ecc) di qualità.”

Ilaria Ilari

(Recensione Google)
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